In un negozio di pegni di Las Vegas, il Gold & Silver Pawn Shop, Richard Harrison "il Vecchio", insieme a suo figlio Rick "la Volpe", suo nipote Corey "lo Smilzo" ed Austin "Chumlee" Russell dovranno cercare di valutare gli oggetti proposti, per poi acquistarli, se necessario restaurarli e successivamente ricavarci qualcosa. Il negozio opera 24 ore su 24 e conta circa 30 dipendenti. Vista la varieta' degli oggetti proposti, il Gold & Silver Pawn Shop molto spesso si rivolge ad esperti del settore come Dana Linett esperto di manufatti storici Americani, Tony Dee esperto di armi da fuoco, Jesse Armoroso esperto di strumenti musicali e diversi calligrafi tra cui Brenda Anderson. La serie descrive le interazioni del personale con i clienti, le trattative per l'acquisto degli oggetti, il background storico degli oggetti e i conflitti interpersonali tra il proprietario del negozio e i commessi.